קברנה סוביניון 2016
קברנה סוביניון 2016
על היין
קברנה סוביניון עשוי בקפידה מהענבים המובחרים ביותר בחלקות הטירה, המאופיינת בקרקע מנוקזת היטב ומכוסה באבני גיר לבנות. הארומה משלבת דומדמניות שחורות ואספרסו ובחך, טעמים של אוכמניות בשלות ותבלינים. סיומת ארוכה ומענגת. התיישנות 12 חודשים בחביות עת צרפתיות.
מוצא: לנגדוק, צרפת
תהליך הייצור: ענבי הקברנה סוביניון נבחרו בקפידה מהחלקות המובחרות ביותר של הטירה.
הענבים נבצרו בבציר ידני בארגזים קטנים. האשכולות עברו מיון קפדני לפני תהליך ייצור היין. לאחר תהליך התסיסה היין עבר להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות גדולות בנפח של 600 ליטר, מרביתן חדשות. החביות הגדולות מאפשרות הדגשה של הפרי ואיכותו ופחות התערבות חיצונית.
הרכב זנים: בלנד המורכב מ – 100% קברנה סוביניון מכמה חביות שונות.
הכרמים: כל הכרמים נמצאים באזור הטירה. החלקות מנוקזות היטב ומכוסות באבני גיר לבנות, שמווסתות את הטמפרטורה בקיץ ומונעות התחממות של הענבים. במשך היום הן קולטות את החום ובלילה פולטות ולא מאפשרות לאדמה להתחמם.
החלקות ממוקמות בגובה של 350 מ’ מעל פני הים, מה שמאפשר הבשלה איטית וטובה של הענבים וקבלת יינות איכותיים במיוחד.
הגדרת היין: יין אדום יבש
אחוז אלכוהול: 14%
חומצה: 3.8 גר’/ליטר = TA
סוכר שאריתי: פחות מגרם
הזמינו לכם יין ותתחילו להנות!
₪140.00
משלוח חינם בהזמנה של 400 ש"ח ומעלה
משלוח עד הבית תוך 3-5 ימים
