ספרד

היינן מרסלו מוראלס נולד בצ’ילה בשנת 1969, הוא משלב את מסורת היין של האזור עם הידע היינני שצבר בעולם החדש בשאיפה מתמדת לשלמות. למרסלו איכויות רבות כיינן. הקפדה על סגנון נקי ומדוייק, שמשקף את האזור, אך בגלל התנאים האיכותיים ביקב שומר על איכויות האזור ולא מוסיף טעמי ריוחה.

“אני חושב כי יינות Carinena הם אחד הנעלמים הגדולים בספרד, היקבים באזור מתפתחים ורצים קדימה עם הטכנולוגיה המתקדמת, בשילוב עם האוצרות הקיימים באזור – גפנים חריגים ומסורת יין של אלף שנים” – מדבריו של מרסלו.

את מסורת היין של האזור תוך שמירה על הסגנון והמאפייניים משלב מרסלו בהרמוניה עם טכנולוגיה מתקדמת ושיטות מודרניות של מחקר כשהמטרה הינה להגיע לשליטה טובה יותר על כל התהליכים, החל בכרמים. האיכות – בעלת חשיבות עיקרית אצל מרסלו. היינות של היקב זוכים לתשבוחות ופרסים חשובים בתחרויות בינלאומיות ונהנים מקהל לקוחות גדול וקבוע אשר התחבר לסגנון העשייה של מרסלו.