GSM 2019
הרכב זנים: בלנד קלאסי המורכב משלושת זני האזור – מורבדרה, סירה וגרנאש.
הכרמים: כרמים בוגרים, עם יבול נמוך מאזור קוט דה רון.
הגדרת היין: יין אדום יבש
אחוז אלכוהול: 14%
חומצה: 4.91 גרם/ליטר = TA
סוכר שאריתי: 1 גרם/ליטר
₪89.00
משלוח חינם בהזמנה של 350 ש"ח ומעלה
משלוח עד הבית תוך 3-5 ימים
עלות משלוח - 45 ש"ח
על היין
יין אדום יבש בעל גוף מלא, עם איזון הרמוני בין חומציות, טעמים של דובדבנים שחורים ושזיפים, טאנינים רכים ועגולים ובישום של ציפורן וקינמון מהחבית.
מוצא: קוט דה רון, צרפת
תהליך הייצור: הענבים נבצרו באופן ידני. היין תסס על הקליפות ועל שמרים טבעיים בלבד (ללא תוספת שמרים מתועשים) במכלי נירוסטה מקוררים במשך 18 יום. נעשה מיצוי של פרי וצבע על-ידי ערבוב הקליפות עם הנוזל במהלך התסיסה. בסוף התסיסה בוצע פרס והיין הועבר לתסיסה מלולקטית במיכל בטון למשך 9 חודשים, כמקובל בעשיית יין בעולם הישן. לאחר מכן, היין עבר ליישון בחביות עד מועד הבקבוק.
הזמינו לכם יין ותתחילו להינות !
