Sandra Laubenstein

סנדרה לאובנשטיין

סנדרה לאובנשטיין

ייננית מדופלמת, המשתייכת לדור החדש של הייננים בגרמניה, שמוליכים את עשיית היין ברמה גבוהה ביותר ומובילים את מהפכת האיכות. סגנון העשייה של סנדרה מודרני: עשיית יין לבן במיכלים מקוררים, תוך הקפדה על כללי ייצור ברורים ומדוייקים, המתחילים עוד בכרם.

סנדרה משלבת בין הידע האקדמי והטכנולוגי לבין הניסיון המצטבר של משפחת לאובנשטיין - מסורת ארוכת שנים (כ-200 שנה) של עשיית יין במשפחה.

סנדרה ואביה הולכים יד ביד בכל שלבי התהליך, תוך למידה והתייעצות וכל הזמן ממשיכים ולומדים. הם מאמינים ששיתוף הפעולה ועבודת "הביחד" המשפחתית מולידים את יינות האיכות המרגשים והנשתים בהנאה.

המוטו שמלווה אותם במהלך כל השנים: "יין טוב נעשה בכרם" ו- "המטרה היא האיכות ולא הכמות"